食品系

横浜ご当地グルメ「家系ラーメン」の名店が秋葉原に! 行列店「武将家」を地元横浜民視点で大胆評価!

武将家

みなさんは家系ラーメンをご存知ですか?

家系ラーメンは横浜のご当地ラーメンで、濃厚な豚骨醤油ラーメンです。

先日、秋葉原に大人気の家系ラーメン店ができたと聞きました。

その名も「武将家」。(強そう…)

地元横浜民の視点からレポートします!

 

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家系ラーメンとは?

家系ラーメン

改めて、家系ラーメンについて説明しましょう

横浜を代表するご当地ラーメン!

家系ラーメンは、主に横浜を中心に広まっているご当地ラーメンです。

横浜のご当地ラーメンだとサンマーメンが挙がることもありますが、地元では家系のほうが圧倒的にメジャーな印象ですね。

その店名には、「~家」という感じで、最後に「家」が付いているのが特徴です。(一部付いていない店もあります)

「家系総本山」として知られる「吉村家」がもっとも有名ではないでしょうか。

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味は濃厚な豚骨醤油!

味のベースは豚骨醤油の濃厚スープです。

店によって、醤油の味が強い茶色いスープ、豚骨が強く白濁したスープなどに分かれます。

かなり油が多いので、具の海苔をスープに浸してご飯と一緒に食べるのがおいしいです!

好みの味を伝えられる!

また、オーダーするときに麺の固さ・味の濃さ・油の多さを好みで調整することができます!

以下の中から選択します。

  • 麺:固め・普通・柔らかめ
  • 味:濃いめ・普通・薄め
  • 油:多め・普通・少なめ

高校生の頃は麺固め・味濃いめ・油多めもいけてたんですが、今はもう全部普通にしていますw

サニーレタスくん
サニーレタスくん
味濃いめ油多め以外あり得ないっス!
レイニーデイ
レイニーデイ
すぐメタボになるよ…

 

さっそく「武将家」を訪れました!

武将家

秋葉原電気街の近くにあります。

さすがアキバだけあって2Fが特徴的ですねw

4/21(日)11時頃来訪、行列店とのことでしたが5名ほどの並びで済みました。

「武将家」メニュー

武将家メニュー

メニューは大きく分けて以下の3種です。

  • らーめん:並650円 中750円 大850円
  • 🉐らーめん(味玉・九条ねぎ・海苔2枚増し・チャーシュー1枚増し):並850円 中950円 大1050円
  • 武将らーめん(味玉・ほうれん草増し・海苔増し・チャーシュー増し):並1000円 中1100円 大1200円

今回は🉐らーめんの並を、好み全て「普通」で注文しました。

🉐らーめん到着!

武将家

ライス無料のため、ライス「小」を付けてもらいました!

武将家

思った以上にネギが存在感を出していますね!

さっそく食してみます。

お味は?

家系ラーメンとしてはかなり上位の味だと思います。

スープは醤油よりも豚骨のマイルドさがよく出ていて、それでいて油っぽさも少なく食べやすいです。

ただ、さすがに地元横浜の名店に比べると少し落ちるかなあというのが正直なところです。

主に、スープの細かいバランスや後味の良さの点において、差が出ていると思います。

チャーシューも多少パサつきがある感じですね。

横浜の名店と言えばココ!

 

とはいえ、十分にハイレベルですので、秋葉原でこの味が食べられるなら行列ができるのも納得ですね。

近くを訪れたら足を運ぶ価値は大いにあると思います!

 

最後に

正直、秋葉原ってあまりご飯を食べに行くところというイメージがなかったです。

ですが、最近はすごくレベルが上がってきているのかなと思いました!

やはり人が集まるところは違いますね!

ラーメンに限らず、秋葉原の名店を訪れるのが楽しみです!

サニーレタスくん
サニーレタスくん
ご主人様、メイドレタスはいかがっスか!?
レイニーデイ
レイニーデイ
冥土に送ってしんぜよう!!

 

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